Calidad y tradición en cada corte

Desde 1998 transformando productos cárnicos con procesos responsables, trazabilidad y sabor premium.

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Bienvenido a San Gabriel del Llano

Empresa líder en la transformación y comercialización de productos cárnicos. Ofrecemos frescura, calidad y variedad para el consumidor familiar, institucional y mercados internacionales.

Sobre Nosotros

Comprometidos con la excelencia desde el origen hasta su mesa.

Nuestra Historia

Fundada en 1998 en San Gabriel del Llano, la empresa comenzó como un matadero local y con el tiempo se consolidó como una planta moderna, reconocida por su compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad.

Misión

Brindar productos cárnicos de alta calidad, seguros y nutritivos, apoyando a productores locales y contribuyendo al desarrollo económico de la comunidad.

Visión

Ser la empresa líder en industrialización de carnes, destacando por la innovación en alimentos, procesos sostenibles y excelencia en servicio.

Línea de Productos

Cortes selectos y procesados con los más altos estándares de higiene.

Carnes Frescas

  • Res: filete selecto, costilla corta, arrachera marinada, molida premium.
  • Cerdo: chuleta natural y ahumada, pierna deshuesada, costilla BBQ, tocino artesanal.
  • Pollo: pechuga deshuesada, muslo y pierna fresca, alitas adobadas, nuggets naturales.

Embutidos y Carnes Frías

  • Salchichas tipo viena y parrilleras.
  • Chorizo rojo y verde (receta tradicional).
  • Jamón cocido, de pavo y serrano.
  • Mortadela clásica y salami italiano.

Preparados

  • Hamburguesa clásica de res (90g y 120g).
  • Hamburguesa gourmet con especias finas.
  • Albóndigas caseras en salsa.
  • Fajitas marinadas de res o pollo.
  • Milanesas empanizadas listas para freír.

Línea Gourmet

  • Ribeye y New York madurados en seco.
  • Tocino ahumado en leña de mezquite.
  • Cecina de res artesanal.
  • Lomo embuchado.

Línea Saludable

  • Jamón de pavo bajo en sodio.
  • Salchichas sin conservadores artificiales.
  • Hamburguesa de res + vegetales.
  • Pechuga de pollo grill sin piel.

Presentaciones

  • Empaque familiar: 500g – 1kg.
  • Empaque institucional: 5kg – 10kg.
  • Envasado al vacío para cortes premium.
  • IQF (Individual Quick Frozen) para exportación.

Sostenibilidad

Innovando para un futuro más verde y responsable.

Energía Limpia

Uso de energía solar en el 40% de nuestras operaciones.

Cero Desperdicios

Aprovechamiento de subproductos para reducir al mínimo los desperdicios.

Apoyo Local

Programas de apoyo a más de 200 familias productoras locales.

Contacto

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